Ingrédients​

• 300 g de pois chiches en conserve égouttés

• 100 g d'oignons

• 1 gousse d'ail

• 2 c à s de farine de pois chiche

• 2 c à c de curry en poudre

• 2 brins de coriandre fraîche équeutés

• 2 brins de persil frais équeutés

• 3 pincées de sel

• 3 pincées de poivre

• 20 g d'huile d'olive

 

Préparation

1. Préchauffer le four à 180°C. Tapisser une plaque de pâtisserie avec du papier cuisson

2. Mettre les pois chiches, l'oignon, l'ail, la farine de pois chiche, le curry, la coriandre, le persil, le sel et le poivre

3. Mixer 40 s / vit 6

4. Former des boulettes. A l'aide d'un pinceau badigeonner d'une d'olive.

5. Enfourner et cuire 25 min à 180°C

​

​