Ingrédients
Pour 4 convives : |
3 poireaux |
1 grosse noix de beurre |
2 c à s de crème fraîche |
1 c à s de moutarde |
4 tranches d'une bûche de chèvre |
Pour 4 convives : |
3 poireaux |
1 grosse noix de beurre |
2 c à s de crème fraîche |
1 c à s de moutarde |
4 tranches d'une bûche de chèvre |
1) Couper les poireaux en rondelles et les nettoyer à grande eau
2) Faire revenir à feux vif les poireaux avec le beurre 3 min puis baisser le feu et couvrir. Laisser revenir une vingtaine de minutes en remuant régulièrement
3) Ajouter la crème fraîche et la moutarde, mélanger.
4) Remplir 4 mini-cocottes, ajouter une tranche de fromage de chèvre, faire gratiner au four
Audrey cuisine