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SAUCE PESTO AU THERMOMIX

Ingrédients

- 50 g de pignons

- 40-50 g de basilic frais

- 1 gousse d'ail

- 130 g d'huile d'olive

- 100 g de parmesan rapé

 

Préparation

Pour un pot et demi de confiture :

1) Mettre dans le bol les pignons de pins, l'ail, le basilic et l'huile d'olive, mélanger 20 sec / vitesse 7. Racler les parois et mélanger à nouveau 10 sec / vitesse 7

2) Ajouter le parmesan, mélanger 30 sec / vitesse 4.

3) Utiliser immédiatement ou conserver dans un bocal en verre.

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