Préparation

Pour 4 personnes :

1) Préchauffer le four à 200°C

2) Couper 4 disques dans la pâte feuilletée. Les disposer sur une plaque couverte de papier sulfurisé. Mettre une seconde plaque dessus pour ne pas que la pâte gonfle.

3) Enfourner 20 min

4) Lorsque la pâte est cuite. Mettre la tomate concassée sur la pâte, déposer 2 tranches de chèvre. Mettre un peu de thym et un filet d'huile d'olive

5) Enfourner à nouveau 10 min

6) Ajouter le jambon cru en petit morceau sur les tartes.

Servir chaud.