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VELOUTE DE COURGETTES AU KIRI AU THERMOMIX

Ingrédients

Pour 5 convives (10 verrines environ) :

2 grosses courgettes

5 Kiris

1 KubOr Maggi

500 ml d'eau

Sel et Poivre

 

Préparation

1) Couper les courgettes, les mettre dans le Thermomix
2) Mixer 4 sec, vitesse 5
3) Ajouter l’eau et le cube, le sel et le poivre
4) Faire cuire 10 min à 100°C vitesse 1
5) Ajouter les Kiris
6) Mixer 1 min vitesse 10

1. Recouvrez d’une feuille de papier sulfurisé une plaque de cuisson.
2. Travaillez le beurre et le sucre en pommade puis incorporez les zestes, les jaunes d oeufs et les 2 farines.
3. Mélangez jusqu’à l’obtention d’une boule de pâte souple.
4. Abaissez cette pâte sur 1 cm d’épaisseur.
5. Découpez à l’aide d’un emporte pièces et faites cuire 15 minutes dans le four préchauffé à 180°C, jusqu’à une légère coloration.
6. Laissez refroidir sur une grille et saupoudrez de sucre glace.
Read more at http://www.odelices.com/recette/sables-au-citron-r323/#A0lbrIhJR6SMkoii.99

1. Recouvrez d’une feuille de papier sulfurisé une plaque de cuisson.
2. Travaillez le beurre et le sucre en pommade puis incorporez les zestes, les jaunes d oeufs et les 2 farines.
3. Mélangez jusqu’à l’obtention d’une boule de pâte souple.
4. Abaissez cette pâte sur 1 cm d’épaisseur.
5. Découpez à l’aide d’un emporte pièces et faites cuire 15 minutes dans le four préchauffé à 180°C, jusqu’à une légère coloration.
6. Laissez refroidir sur une grille et saupoudrez de sucre glace.
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1. Recouvrez d’une feuille de papier sulfurisé une plaque de cuisson.
2. Travaillez le beurre et le sucre en pommade puis incorporez les zestes, les jaunes d oeufs et les 2 farines.
3. Mélangez jusqu’à l’obtention d’une boule de pâte souple.
4. Abaissez cette pâte sur 1 cm d’épaisseur.
5. Découpez à l’aide d’un emporte pièces et faites cuire 15 minutes dans le four préchauffé à 180°C, jusqu’à une légère coloration.
6. Laissez refroidir sur une grille et saupoudrez de sucre glace.
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1. Recouvrez d’une feuille de papier sulfurisé une plaque de cuisson.
2. Travaillez le beurre et le sucre en pommade puis incorporez les zestes, les jaunes d oeufs et les 2 farines.
3. Mélangez jusqu’à l’obtention d’une boule de pâte souple.
4. Abaissez cette pâte sur 1 cm d’épaisseur.
5. Découpez à l’aide d’un emporte pièces et faites cuire 15 minutes dans le four préchauffé à 180°C, jusqu’à une légère coloration.
6. Laissez refroidir sur une grille et saupoudrez de sucre glace.
Read more at http://www.odelices.com/recette/sables-au-citron-r323/#A0lbrIhJR6SMkoii.991. Recouvrez d’une feuille de papier sulfurisé une plaque de cuisson. 2. Travaillez le beurre et le sucre en pommade puis incorporez les zestes, les jaunes d oeufs et les 2 farines. 3. Mélangez jusqu’à l’obtention d’une boule de pâte souple. 4. Abaissez cette pâte sur 1 cm d’épaisseur. 5. Découpez à l’aide d’un emporte pièces et faites cuire 15 minutes dans le four préchauffé à 180°C, jusqu’à une légère coloration. 6. Laissez refroidir sur une grille et saupoudrez de sucre glace.Read more at http://www.odelices.com/recette/sables-au-citron-r323/#A0lbrIhJR6SMkoii.99

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